Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Холодное, нарезанное кусками,
сливочное масло — 75 г
Холодное молоко — 150 мл
Горький шоколад (60%) —
количество зависит от того, насколько вы любите шоколад
Яйцо (взбить для смазки) — 1
шт.
Приготовление:
Духовку нагрейте до 210 C,
противень застелите бумагой для выпечки.
Муку смешайте с разрыхлителем,
содой, солью и сахаром в большой миске. Руками разотрите масло в мучной смеси.
Влейте молоко и замесите
тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник
толщиной в 3 мм.
Разрежьте прямоугольник на 12
равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада
Оберните шоколад тестом и
слегка прижмите по краям, чтобы закрепить.
Переложите булочки на
противень и каждую смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте 15–20 минут до
золотистой корочки.
Достаньте булочки из духовки и
подавайте с кофе и молоком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий