Шоколадная паста

Ингредиенты
1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла








Приготовление
Ставим кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао.
Включаем плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука.
Закипело, запыхало, провариваем с минуту и отставляем с огня.
Минут 20 дадим остыть.
Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела.
Сверху натираеем на терке 1/4 плитки шоколада
Перекладываем массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись.
Если ещё добавить молотых орехов, вообще супер


Комментариев нет: