Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 средний кабачок,
пару столовых ложек натертого мелко пармезана,
4 столовые ложки панировочных сухарей,
щепотка прованских трав,
соль,
одно яйцо,
перец молотый.
Приготовление:
Духовку разогреть до 200 С.
Очищенный кабачок нарезать кружочками толщиной в сантиметр, поперчить и
посолить. В миске смешать травы, сыр и сухари. В другой посуде взбить яйца.
Противень смазать маслом.
Каждый кружок кабачка окунуть
в яйцо, затем обвалять в сырно-сухарной крошке и выложить на противень.
Запекать 7-10 минут, затем перевернуть и еще оставить в духовке минут на 5-7 до
зарумянивания. Готовые кабачки переложить на красивое блюдо и можно
подавать.Кабачки, запеченные в духовке - полезные советы опытных кулинаров.
Сырые кабачки, при запекании в
духовке, выделяют довольно много лишней влаги, иногда ее приходится даже
сливать. Поэтому, чтобы снизить процент жидкости в плодах, нарезанный кабачок
посыпают солью и дают постоять около двадцати минут. Он успевает за это время
дать сок, который нужно слить. Кабачки отжать и дальше использовать по
назначению.
Комментариев нет:
Отправить комментарий