Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
2 свиные ножки
2 куриных окорочка
2,5 л воды
1 луковица
½ головки чеснока
Соль
Перец горошком
2 куриных окорочка
2,5 л воды
1 луковица
½ головки чеснока
Соль
Перец горошком
Ножки промыть, почистить и замочить на 2-3 часа.
Курицу нарубить на куски (окорочок можно разрезать на три части).
Луковицу почистить, положить в чашу мультиварки мясо и лук, пряности и соль, залить водой до максимума.
Поставить на режим тушение, чем дольше, тем лучше, удобно оставить мультиварку на ночь.
Когда холодец сварился, вынуть мясо, снять его с костей и нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить раздавленные ножом дольки чеснока. Они настояться пока мы занимаемся мясом. Попробовать и подсолить если нужно.
Мясо выложить в формочки, заполняя их на половину или две трети. Залить процеженным бульоном. Остудить при комнатной температуре, а потом поставить застывать в холодильник.
Луковицу почистить, положить в чашу мультиварки мясо и лук, пряности и соль, залить водой до максимума.
Поставить на режим тушение, чем дольше, тем лучше, удобно оставить мультиварку на ночь.
Когда холодец сварился, вынуть мясо, снять его с костей и нарезать небольшими кусочками.
В бульон добавить раздавленные ножом дольки чеснока. Они настояться пока мы занимаемся мясом. Попробовать и подсолить если нужно.
Мясо выложить в формочки, заполняя их на половину или две трети. Залить процеженным бульоном. Остудить при комнатной температуре, а потом поставить застывать в холодильник.
Комментариев нет:
Отправить комментарий