Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
2-кг кабачков
2 кг помидоров
2 шт горького перца (салат
получается в меру острым)
6 шт сладкого перца
1 головка чеснока
1 ст сахара
1ст л соли с горкой
0,5 ст подсолнечного масла
1,5 ч л. 70% уксуса
Кабачки и сладкий перец
порезать кубиками. Помидоры ,чеснок и горький перец прокрутить через мясорубку
и поставить на огонь , добавить сахар, соль, и масло. Когда эта смесь закипит
добавить сладкий перец и варить 5 мин., затем добавить кабачки ,немного
лавруши, душистого перца горошком и варить все вместе еще 25-30 мин. За 5 мин
до готовности добавить уксус. Разложить в стерилизованные сухие банки ,
закатать и укутать.
Для тех кто не любит или по
каким-то причинам не ест острого горький перец можно не ложить, все равно
получается очень вкусно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий