Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Щавель — 100 г
Морковь — 250 г
Луковица — 1 шт.
Куриный бульон — 2,5 л
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Пере —по вкусу
Сметана — опционально
Картофель — 200 г
(опционально)
Способ приготовления
Морковь натрите на средней
терке, а луковицу разрежьте на небольшие кусочки. Разогрейте немного оливкового
масла для жарки в кастрюле с толстым дном и выложите туда морковь с луком.
Пассеруйте 5–7 минут на среднем огне.
Затем в отдельной кастрюле
разогрейте бульон и добавьте его к моркови и луку. Почистите картофель и нарежьте
на мелкие кубики. Закиньте в кастрюлю и варите 15 минут.
Разделайте куриное филе на
небольшие кусочки и добавьте к овощам в кастрюлю. Варите так еще 10 минут.
Вымойте щавель, отделите
листья от стебельков и разрежьте поперек на небольшие полоски. Добавьте в суп и
варите еще 3 минуты.
Сварите яйцо вкрутую и
положите по половинке на порцию.
Комментариев нет:
Отправить комментарий