Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное(маргарин) -
150 гр
Мука пшеничная 200 гр
Соль по вкусу
Вода ледяная 50 мл
Начинка:
Сыр твердых сортов 150 гр
Маслины без косточек 150 гр
Масло сливочное 50 гр
Молоко 100 мл
Яйца 3 шт.
Творог 100 гр
Перец черный по вкусу
Приготовление:
Муку растереть с маслом в
крошку, посолить. Добавить воду, замесить тесто (если будет жидко, добавить
совсем чуть муки, что бы связалось тесто в ком).Тесто раскатать и уложить в
форму, смазанную растительным маслом. И наколоть вилкой, что бы тесто не
вздулось при выпечке. Натереть сыр на крупной терке и разделить на 2-е части. Половину
укладываем на тесто, сверху кладем нарезанные (произвольно) маслины, затем
масло кусочками.
Яйца взбить с молоком, творогом
и перцем. выливаем массу на пирог.
Посыпаем сверху оставшимся
сыром.
Ставим выпекаться в разогретую
духовку до 180 градусов. Печем 30-35 минут (мне хватило 30 ).
Готовность пирога определить
просто, нужно слегка приподнять лопаткой и посмотреть донышко, если румяное, значит
готово.
Готовый пирог слегка охладить
и подавать.
Комментариев нет:
Отправить комментарий