Творожные пышки

Яйца
Сахар
Сметана
Творог
Соль
Ванилин




Приступим!
Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно вводим в смесь сметану и творог. Добавляем соль и ванилин по вкусу. Муки следует всыпать столько, чтобы получилось некрутое тесто. Его необходимо тщательно замешать и выложить на доску, посыпанную равномерным толстым слоем муки.

Вырезаем из массы теста кружочки, выкладываем их на смазанный маслом противень и отправляем в горячую духовку на несколько минут. Для придания пряничности нужно смазать пышки смесью молока и сахара, а затем вновь отправить в духовку, чтобы они подрумянились.

Комментариев нет: