Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Для
теста:
сухие
дрожжи -11 гр.
молоко
— 250мл
сливочное
масло-125гр.
сахар
— 2ст.л.
соль —
1/2ч.л.
мука
-400гр.
Для
начинки:
зелень
— 100гр
творог
— 250гр
вареное
куриное филе — 250гр.
сыр —
100гр
манка
— 1ст.л.
соль,
черный молотый перец
Способ приготовления:
Приготовление теста:
Смешать
0,5ст. теплого молока. 200гр. муки , 1ст.л сахара и дрожжи.
Оставить в теплом
месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась.
В
миску влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар
и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2
раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма .
Тесто
разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на
противень, застеленный пергаментом.
Приготовление начинки:
Зелень
мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец.
Куриное
филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Круг
из теста присыпать манкой.
Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху
посыпать тертым сыром.
Выпекать
в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.
Комментариев нет:
Отправить комментарий