Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 160 г
Мед — 2 ст. л.
Мука — 190 г
Приготовление:
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной
белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать
снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в
форме!
- Альтернативный способ
приготовления: -
Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной
белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.
Тесто вылить в форму, застеленную бумагой
для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону
пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С
духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!
Затем проводим ножом вдоль стенок и
выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной
сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его
зальем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не
нужно, можно есть сразу.
Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!
Комментариев нет:
Отправить комментарий