Манник

Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.

А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.

Ингредиенты:

- 3 яйца

- 100 гр маргарина или масла

- 1 стакан манки

- 1 стакан сахара

- 1 стакан кефира

- 1 стакан муки

- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)

Приготовление:

Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.

К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.

Форму смазать маслом.

 Муку вводим самой последней.

Все перемешиваем.

Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой

Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.