Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Возьмите несколько свекл,
снимите кожуру, мелко нарежьте соломкой, натрите на терке или нашинкуйте при
помощи кухонного комбайна.
Наполните свеклой трехлитровую банку примерно до
половины. Залейте кипяченой ледяной водой, до плечиков банки, закройте банку
несколькими слоями марли. Когда появятся первые признаки брожения, квас можно
пить. Воду для нового порциона кваса можно доливать «на старые дрожжи» — это
касается всех рецептов кваса. Доливайте воду в банку по необходимости до того
момента, пока напиток не станет терять насыщенную окраску и вкус.Полезный совет: К свекле в банку можно добавить морковь — квас получится еще аппетитнее и полезнее. Отработанные после кваса овощи используйте для салатов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий