Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Замороженная скумбрия 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ст. л.
9%-ный уксус 6 ч. л.
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Душистый перец горошком 7—8
шт.
Лавровый лист 4 шт.
Способ
приготовления:
Скумбрию (обязательно
замороженную!) вынимаем из морозилки, даем полежать при комнатной температуре,
моем, чистим и режем на куски толщиной в два пальца. Лук и чеснок мелко
нарезаем. Складываем в миску: рыбу, лук, чеснок, сахар, соль, черный молотый
перец и душистый перец горошком, наливаем уксус, растительное масло, добавляем
лавровый лист. Берем банку и перекладываем в нее рыбку. Оставляем на холоде на
24 часа. Скумбрия пустит сок и будет в маринаде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий