Ванильное с «мятной черешней»


ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл молока;
250 мл сливок 30-35%;
150 г коричневого сахара Мистраль
1 пакетик ванильного сахара
200г черешни
веточка мяты
1 ст. ложка лимонного сока


КАК ПРИГОТОВИТЬ

В кастрюлю налить 100 мл молока и всыпать весь сахар. Поставить на огонь и, помешивать до растворения сахара. Снять с огня и остудить.
В миске смешать сливки, оставшееся молоко и ванильный сахар. Затем добавить молочный сироп и перемешать.
Тонкой струйкой влить смесь в работающую мороженицу. Готовить около 40 минут или до густого состояния. Или убрать в морозилку,периодически взбивая миксером.
Черешню разрезать на 2 половинки. удалить косточки. Полить лимонным соком и добавить нарезанную мяту.
Подавать мороженое с черешней.

Комментариев нет: