Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Перец чили мини 2 г
Лук зеленый 15 г
Мята 5 г
Соус рыбный 12,5 г
Чеснок 8 г
Имбирь корень 10 г
Лайм 1 шт.
Крупа кукурузная 70 г
Сахар тростниковый 5 г
Масло арахисовое 30 г
Масло кунжутное 10 г
Соус соевый 30 г
Судак филе 480 г
Фотография: в стиле , Новые рецепты, Рецепты вторых блюд,
Рецепты с фото, Как приготовить быстро?, Как приготовить вкусно?, 15 минут,
Вкусные рецепты, Тайская кухня, Кулинарные рецепты, Домашние рецепты, Простые
рецепты, Рыба, Обед, Пошаговые рецепты, Ужин, Основное блюдо, Жарить, Просто –
фото на InMyRoom.ru
Способ приготовления:
Нарежьте рыбу кубиками 2х2
сантиметра, обваляйте в кукурузной крупе.
Очистите и тонко нарежьте
чеснок и имбирь, а зеленый лук нарежьте
перышками наискосок.
Перец чили освободите от семян
и мелко порубите. Снимите цедру с половины лайма, отожмите сок из половины
лайма.
Разогрейте сковороду, смешайте
арахисовое и кунжутное масло, влейте 2/3 смеси масел в сковороду и, постоянно
помешивая, обжарьте рыбу на сильном огне со всех сторон в течение 3 минут.
Переложите на тарелку.
Влейте в сковороду оставшуюся
смесь масел и обжарьте чеснок и имбирь в течение 30 секунд.
Добавьте лук, чили перец,
цедру и сок лайма, сахар, соевый и рыбный соусы, мелко нарубленные листья мяты
и жарьте, постоянно помешивая, еще 1 минуту.
Полейте рыбу соусом и
подавайте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий