Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Куриный бульон 2 кубика
Рыбное филе (кефаль, окунь)
500 г
Креветки 100 г
Лук-порей1 стебель
Помидор2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Укроп1 веточка
Сельдерей 1 стебель
Тимьян, лавровый лист 1-2 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Перец Кайенпо вкусу
Цедра апельсина 1 ст. л.
Соль по вкусу
Способ
приготовления:
Овощи порезать. Обжарить
лук-порей, лук и чеснок с маслом. Добавить помидоры и укроп и тушить в течение
нескольких минут.
Залить подготовленным
бульоном, добавить травы, сельдерей, размешать в тимьяна, лавровый лист,
сельдерей, апельсиновую цедру, соль, перец. Варить на медленном огне 15 минут.
Добавить порезанную рыбу и
креветок, варить еще 10 минут.
Подавать этот суп с чесночными
гренками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий