Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Сациви
Ингредиенты 4 порции
Индейка 1
кг
Лук репчатый 600 г
Кинза (кориандр) 2 пучка
Орехи грецкие 300 г
Чеснок 2
зубчика
Соль по
вкусу
Перец черный молотый
Инструкция 50 минут
1.
Индейку очистить от кожи и нарезать на куски среднего размера, не снимая
мяса с костей.
2.
Положить в кастрюлю мясо, на него — очищенный лук целиком и кинзу в
пучках. Залить все небольшим количеством воды и варить до готовности.
3.
Вареные лук и кинзу остудить и прокрутить через мясорубку с орехами и
чесноком.
4.
Отделить мясо от костей, положить его обратно в бульон вместе с
протертыми ингредиентами. Приправить специями и уксусом, поварить минуту.
Подавать сильно охлажденным.
Комментариев нет:
Отправить комментарий