Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Тесто слоленое – из
400 граммов маргарина.
яичный белок – от
двух яиц,
орешки разные – 150
грамм,
сахар -150 рамм,
ванильный сахар – 1
пакетик
Приготовление
В миску отделяем 2
яичных белка взбиваем миксером на высокой скорости в крепкую пену. Добавляем
один пакетик ванильного сахара и, не прекращая взбивания, постепенно всыпаем
150 граммов сахарного песка.
Добавляем во взбитые
белки 150 граммов слегка обжаренных и измельчённых орехов. И осторожно
перемешиваем. Можно использовать один вид орехов, а можно смесь разных орешков.
Слоеное тесто,
приготовленное из 400 граммов маргарина(рецепт слоеного теста можно посмотреть
на сайте видеоКулинария.рф), раскатываем в пласт толщиной 2 – 3 миллиметра.
Круглой выемкой диаметром 10 сантиметров вырезаем кружочки. На середину каждого
кружочка кладём чайную ложку начинки.
Защипываем печенье
Поцелуйчики в виде пельменей при этом не надо очень сильно заклеивать края, так
как при выпечке Поцелуйчики должны немного открыться. Всего из этого количества
продуктов получится сорок Поцелуйчиков. Готовое печенье складываем на лист и
смазываем яичным желтком.
Выпекаем печенье в
заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 15 -20 минут до
золотистого цвета.
Готовые Поцелуйчики
выкладываем на блюдо, при желании посыпаем сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий