Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Свинина,
тушенная с хурмой
Ингредиенты:
хурма — 750 г,
свинина — 1,5 кг, лук
репчатый — 1 шт.,
чеснок — 1 зубчик,
лук зеленый — пучок,
сельдерей — 1 черешок,
томаты в собственном соку
— 400 г,
масло растительное,
соль, перец черный
молотый
Приготовление:
Мясо
посолить, нарезать и обжарить на масле до румяной корочки. Переложить в миску.
Лук, сельдерей и чеснок измельчить. Хурму очистить и нарезать тонкими
ломтиками, удалив косточки. Зеленый лук нашинковать. Из кастрюли, где жарилось
мясо, слить немного жира. Положить лук, сельдерей и перец и готовить 5 минут.
Добавить чеснок, мясо, воду (400 мл), томаты, перец. Довести до кипения и
готовить 75 минут. Положить к свинине хурму и жарить еще 10 минут. Перед
подачей посыпать зеленым луком.
Любой суп будет вкуснее, если добавить в тарелку ложку хереса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий