Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
на 6 порций
1,2 кг куриных бедер
80 мл (1/3 ст.) свежевыжатого апельсинового сока
80 мл (1/3 ст.) меда
2 ч л оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
2 ч. л. сушеного кориандра
1 ч. л. сушеной зиры
1 ч. л. куркумы
1 апельсин, порезать колечками
Мелко порезанный зеленый лук для сервировки ( или
петрушка)
Приготовление:
Положить курицу в жаропрочную форму. Добавить
апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, зиру и куркуму и аккуратно
перемешать все вместе. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и убрать в
холодильник на 1 час мариноваться.
Разогреть
духовку до 180°C. Положить на каждый кусочек курицы по кружочку апельсина.
Запечь в духовке 45 минут, пока куски курицы не станут золотистого цвета,
периодически при помощи кулинарной кисточки смазывать курицу и апельсины
маринадом. Переложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий