Коктейль "Шампань"



Первую версию этого коктейля придумал в 1862 году еще Джерри Томас, один из отцов-основателей миксологии. Что любопытно, Джерри изначально предлагал этот коктейль взбивать. Затем наступила четвертьвековая полоса забвения коктейля "Шампань", закончившаяся в 1889 году. Именно тогда Джон Догерти на конкурсе барменов в Нью-Йорке выиграл золотую медаль за новый коктейль под названием "Подтяжки", который оказался классическим коктейлем "Шампань".

 Ингредиенты:
Сахар1 кубик
Биттер Ангостура5 капель
Шампанское100 мл
Коньяк15 мл
Лимонная цедра1 шт.
Как приготовить


На дно бокала положите кубик сахара и капните сверху немного биттера Ангостура. Дайте ему впитаться. Сверху налейте коньяк. Долейте бокал доверху шампанским. Украсьте бокал небольшим завитком лимонной цедры.

Комментариев нет: