Квас "Овощной"



 На 6л сырой воды - 
0,5..1кг моркови, 
стакан сахара, 
6-10г дрожжей 
.

Квас можно делать и из овощей. Делают свекольный и морковный квас. Для этого натереть на крупной тёрке морковь(свёклу), которую добавляю в воду с сахаром и хлебной закваской, или дрожжами(для первого раза). Настаивать, в зависимости от окружающей температуры 1-3 дня. 
Процедить. 
Разлить по бутылкам, добавить по несколько изюминок закупорить, поместить в холодильник... Будьте здоровы!

Комментариев нет: