Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
450 г творога
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
140 г муки
соль
Все хорошо растереть и добавить муки
примерно около 1 стакана. Из полученного теста раскатать «колбаски» (потолще,
чем пельмени), подсыпая муку.
Разрезать на ромбики и отварить в
подсоленной воде
несколько хитростей приготовления:
— для ленивых вареников надо брать некислый и жирный творог;
— не сыпьте муки больше нормы, в варениках должны чувствоваться крупинки творога;
— не переваривайте, вынимайте, как только всплывут, иначе они становятся «кисельными»; это съедобно, но не очень вкусно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий