Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 кабачок цукини (если
цукини маленькие, то лучше 2),
2 томата,
300 г мясного фарша,
200 г сыра твердого сорта,
1 головка репчатого лука
(если фарш с луком, то не обязательно),
чеснок по вкусу,
майонез,
соль и молотый черный перец
по вкусу.
Приготовление:
Для этой закуски желательно брать молодые кабачки, их не нужно чистить и они очень нежные. Нарезать кабачки
пенечками высотой около 5 см, удалить сердцевину не до конца и сделать надрезы
на кожуре для красоты.
Натереть солью кабачки.
Томаты порезать кружочками.
Сыр натереть. Чеснок измельчить.
Вынутую сердцевину мелко
порезать и смешать с фаршем. Добавить в фарш специи и измельченный репчатый
лук. Так же, не забудьте посолить фарш.
Начинить фаршем кабачковые
пенёчки. Смазать верх майонезом смешанным с чесноком и положить кружочек
томата. Посыпать сыром.
Выпекать кабачки при 220
градусах около получаса (зависит от размера кабачковых пенечков).
Пред подачей украсить зеленью.
Подавать лучше горячими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий