Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
1 болгарский перец,
2-3 маленьких баклажанов,
1 юный кабачок,
3 помидора,
0,5 литра сметаны,
3 зубчика чеснока,
малость растительного масла,
специи.
Изготовление
Кабачок и баклажаны промыть и
очистить от кожицы. Сложить в глубокую миску и умеренно посолить. Бросить на
полчаса и слить образовавшуюся жидкость.
Пока овощи настаиваются, в
блендере нарубить чеснок. Добавить нарезанные помидоры, перец и перевоплотить в
пюре.
В получившийся томатный соус
влить сметану и всыпать специи. Хорошо смешать в блендере.
Залить отжатые от воды овощи соусом
и бросить настаиваться около часа.
В противень либо форму для
запекания влить чуть-чуть растительного масла и выложить овощи, полив соусом.
Поставить в хорошо подогретую духовку
и тушить до готовности.
Примечание:
Изготовление кабачков и баклажанов в томатном соусе по традиционному рецепту ненамного отличается от диетического. Для этого кабачки и баклажаны обжарить в растительном масле, сложить в глубокую кастрюльку, залить соусом, накрыть и тушить до готовности на слабом огне
Комментариев нет:
Отправить комментарий