Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Яблоки — 1,5 кг
Сахар — 800 г
Вода 50 мл
Корица 1 палочка
Приготовление:
Яблоки очищаем от кожуры,
удаляем сердцевину и разрезаем на небольшие дольки.
Складываем яблоки в глубокую
кастрюлю, заливаем 50 мл холодной воды и засыпаем половину подготовленного
сахара. Все хорошо перемешиваем и кладем сверху палочку корицы.
Ставим кастрюлю на сильный
огонь и доводим сироп до кипения, постоянно размешивая. После закипания
уменьшаем огонь до минимального и варим помешивая еще 10 минут.
Затем выключаем огонь и даем
варенью остыть в течение одного часа.
Потом снова ставим кастрюлю на
огонь, засыпаем оставшийся сахар и варим на среднем огне еще 1 час,
периодически помешивая.
После указанного времени
снимаем кастрюлю с огня и оставляем варенье остывать прямо в ней. После
остывания, яблочное варенье готово к употреблению.
То, что не готовы съесть прямо
сейчас залейте в банки с крышками и уберите в холодильник. Палочку корицы в
банки не кладите.
Комментариев нет:
Отправить комментарий