Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
12 средних апельсинов с
твердой, ярко-оранжевой кожурой
1,5 литра водки
5 чашек воды
3 чашки сахара
Способ приготовленя:
Налить половину водки в
большую стеклянную банку. Апельсины вымыть, высушить и снять с них цедру (не
прихватывайте белую кожицу, иначе у ликера будет горький привкус). Положить
цедру в банку, закрыть ее крышкой и оставить настаиваться 1 месяц в прохладном темном
месте; банку периодически встряхивать.
Спустя месяц в кастрюлю
добавить сахар и воду, довести до кипения и варить около 7 минут, пока не
получится густой сироп. Дать сиропу остыть. Смешать его с содержимом нашей
банки и оставшейся водкой. Закрыть банку и оставить настаиваться еще 1 месяц.
Ликер процедить и разлить по
бутылкам. Подавать сильно охлажденным.
Комментариев нет:
Отправить комментарий