Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиеты:
600 г
картофеля
0,5 л
горячего молока
1,5
ст. ложка сливочного масла
сырое
яйцо
сухари
Способ приготовления:
Отварите
картофель - 600 г картофеля и сделайте из него пюре. Для приготовления пюре,
картофель растолките, добавив 0,5 л горячего прокипяченого молока и 1,5 ст.
ложки сливочного масла.
Остудите
картофельное пюре до теплого, добавьте в него сырое яйцо, 20 г сливочного
масла. Слепите шарики размером с грецкий орех, смочите в яичном льезоне (смесь
яйца с водой), и обваляйте в сухарях. Затем, обжарьте полученные крокеты во
фритюре до появления румяной корочки.
Подают
картофельные крокеты к жареному мясу или птице вместе с зеленым горошком.
Комментариев нет:
Отправить комментарий