Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
3 столовые ложки меда,
2 столовые ложки сахара,
2 чайные ложки молотого сухого
имбиря,
2 чайные ложки молотой корицы,
1/3 чайной ложки свежего
натертого имбиря (можно и без него)
1 чайная ложка соды,
70 г сливочного масла,
1 яйцо – в тесто,
Чуть больше полутора стаканов
пшеничной муки (280 г),
Для глазури:
1 яичный белок,
¾ стакана сахарной пудры (150
г)
Рецепт пряников:
В кастрюле смешать сахар, мед,
корицу и имбирь (свежий и молотый), поставить на огонь и довести до кипения,
должна получиться ароматная масса почти шоколадного цвета.
Снять все с огня и добавить
соду (не гашеную), медово-имбирная масса превратится в пену и увеличится в
объеме. Затем туда положить кусочек сливочного масла. Масло начнет плавиться от
горячего меда, все перемешиваем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий