Кабачки запеченные с сыром

Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
Посолить, добавить специи

Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны   1 ст. л. горчицы)
Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, залить яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки. 

Если под рукой  нет сыра - не беда, добавьте творог пожирнее -восхитительный вкус!

Комментариев нет: