Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
для основы:
Печенье - 100 (или 200) гр
Масло сливочное - 50 (или 100) гр
для начинки:
Бананы - 2-3 шт
Сметана или натуральный йогурт - 400 мл
Молоко - 100 мл
Сахарный песок - 6 ст.л.
Какао натуральный - 3 ст.л. или темный шоколад
- 80-100 гр
Желатин - 10 гр
Желатин залить 100 мл воды и оставить для
набухания на время указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера
или кухонного комбайна.
Измельчить печенье в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке
из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы,
разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный
песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного
растворения желатина.
Не кипятить.
Снять с плиты.
Добавить сметану или натуральный йогурт.
Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и
выложить на основу.
Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной
массой. Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
Комментариев нет:
Отправить комментарий