Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
- 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- соль, перец
- 1/2 стакана майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 помидора
- несколько перышек зеленого лука
Кабачки натереть на крупной терке, затем
слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку,
посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Сковороду слегка смазать растительным
маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по
сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.
Должно получиться пять блинчиков ( /- 1, в
зависимости от размера вашей сковороды). Блинчики обжаривать с двух сторон.
Готовые блинчики остудить.
В майонез добавить пропущенный через пресс
чеснок и перемешать. Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше (я делала
это филейным ножом). Теперь собираем торт. Каждый слой будет таким: блинчик
смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем
снова блинчик и т.д.
Комментариев нет:
Отправить комментарий