Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Вам потребуется:
Желатин – 5 чайных ложек.
Холодная кипячёная вода – 0,5
литра.
Сметана – 1 литр.
Сахар – полстакана.
Ягоды – 1-1,2 литра.
Как делать:
Желатин положить в
эмалированную посуду, залить холодной кипячёной водой и оставить на 40-60
минут.
Когда желатин набухнет,
подогреть массу, постоянно помешивая до полного растворения желатина. До
кипения не доводить!
Соединить полученную массу со
сметаной и сахаром. Перемешивать до однородного состояния.
Добавить ягоды и/или фрукты,
размешать, чтобы они равномерно распределились.
Смесь залить в силиконовую
форму.
Убрать в холодильник для
застывания на несколько часов.
Через 3-4 часа десерт готов.
Торт-желе аккуратно вынуть из формы, перед подачей на стол порезать на куски.
Полезный совет:
Вместо силиконовой формы можно
использовать обычную эмалированную миску и потом резать торт на кусочки прямо в
ней. А можно разложить смесь по бокалам, креманкам или маленьким силиконовым
формочкам – тогда получится порционный десерт, и его вообще не нужно будет
резать.
Для такого блюда подойдут не только любые ягоды, но и фрукты. Чернику, полевую клубнику, малину, красную и чёрную смородину кладите целиком, а сливы, груши, яблоки, бананы, персики порежьте на мелкие кусочки. Чем больше разных ягод и фруктов вы положите, тем вкуснее и интереснее получится десерт.
Комментариев нет:
Отправить комментарий