Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа
(или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
Все ингредиенты я обычно
кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не
может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.
Время приготовления: 30 минут
на подготовку плюс 40 минут на запекание.
Сыр натираем на мелкой терке.
Так же поступаем и с чесноком.
Половину сыра соединяем с
яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась
аппетитная румяная корочка.
Второе яйцо и оставшийся сыр
смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки
Я всегда её подготавливаю до
того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает
темнеть. Картофель натираем на крупной
терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
В форму для запекания
диаметром 26 см выкладываем запеканку.
Сверху покрываем
яично-сырно-укропной смесью
Отправляем запекаться в
предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий