Шоколадная глазурь

Ингредиенты:
Вода  (кипяченая, ледяная) — 3-4 ст. л.
Крахмал картофельный          (ложки без горки) — 1 ст. л.

Сахарная пудра   (ложки без горки) — 3 ст. л.
Какао-порошок     (ложки без горки) — 3 ст. л.





Готовим:
Какао-порошок, сахарную пудру и крахмал смешать и просеять в сухую миску.
Добавить воду (я предварительно охладила воду в морозильной камере минут 20), перемешать до однородной массы.
Я использовала 3 столовых ложки воды, и глазурь получилась достаточно густой, почти не текла, на фото это видно.

Из заявленного количества продуктов получилось глазури, достаточной для покрытия 8 капкейков.

Комментариев нет: