Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
200 г сливочного
масла,
300 г муки,
150 г сахара,
1 яйцо,
10 г разрыхлителя,
ванильный сахар, щепотка соли.
Приготовление
Масло за час до приготовления выньте из холодильника,
чтобы оно размягчилось, и разотрите с сахаром.
Добавьте разрыхлитель, ванильный сахар и соль по
вкусу.
Введите яйцо.
Добавьте муку, просеянную через сито.
Замесите гладкое тесто, отлипающее от рук.
Совет. Можно вырезать формочками
забавные фигурки.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в
холодильник на 20 мин.
Раскатайте тесто на пергаменте в пласт толщиной 2 мм и
уберите в морозилку на 10 мин.
На холодное тесто положите сверху ажурную салфетку и
покатайте скалкой.
Вырежьте формочками печенье. Выпекайте при температуре
170° 5–7 мин на пергаменте.
Совет. Из такого теста можно приготовить более простой вариант печенья. Скатайте колбаску и уберите ее на 20 мин в холодильник, а затем нарежьте кусочками толщиной 3—5мм. Для украшения положите сверху миндаль или прокатайте всю колбаску в какао-порошке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий