Кофейные напитки

                                    

                        Традиционный фраппе

 Фраппе – это холодный напиток, в составе которого крепкий кофе и колотый лед. У каждого любителя кофе есть собственный рецепт этого напитка, с особым ингредиентом, добавляемым в традиционный рецепт. Кофейный фраппе – замечательный утренний напиток, особенно в жару.

Ингредиенты:

Эспрессо двойной

Лед 5 кубиков

Молоко100 мл

Сахарный сироп по вкусу

Взбитые сливки для украшения

  

                                   Мятно-шоколадный кофе

Этот напиток - идеальный спутник жаркого лета. Тонкая охлаждающая нотка, горчинка горького шоколада и кофейный аромат делают его фаворитом летнего сезона во всех сетевых кофейнях.

Если нет мятного сиропа или ликера, то можно заменить их мятным шоколадом, но тогда вкус мяты будет менее выраженным.

Ингредиенты:

Свежесваренный натуральный кофе 350 мл

Горький шоколад 50 г

Мятный сироп или ликер 2-4 ст. л.

Сливочное морожено100 г

Способ приготовления

Варим натуральный кофе, процеживаем от гущи. На маленьком огне в кофе растворяем шоколад, немного охлаждаем смесь и добавляем к ней другие ингредиенты – мороженое, сироп. Взбиваем при помощи блендера. Переливаем в бокал с колотым льдом. Советуем украшать такой коктейль листиками мяты, тертым шоколадом, корицей.