Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное печенье — 200 г
Сливочное масло — 70 г
Киви – 4 шт.
Банан — 2 шт.
Йогурт — 500 мл
Сахар — 70 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Желатин — 4 ч. л.
Кипяченая вода — 0,5 стакана
Для украшения:
Киви — 2 шт.
Миндальные лепестки — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печенье измельчить в крошку
и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно
растопить на водяной бане).
Перемешать всё в однородную
массу.
Разъёмную форму застелить
пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник
минимум на 30 минут.
Залить желатин 0,5 стакана
воды и оставить его разбухать на 25–30 минут.
Киви почистить и нарезать
кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
Прогреть всё на среднем
огне 2–3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
В полученную массу влить
желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
На корж выложить 1–2
порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в
морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
Готовый торт вынуть из
формы и аккуратно удалить пергамент.Украсить ломтиками киви и слегка
обжаренными миндальными лепестками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий