Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч.
ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст.
ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт.
для прослойки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром,
солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить
кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло,
молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао,
просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у
меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не
открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
Для крема перемешать сметану
с сахаром.
Для глазури все ингредиенты
перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
Остывший бисквит разрезать
на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла "шапочку" и
порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими
кружочками.
Нижний и средний корж смазать
кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но
бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с
кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.Оставить для пропитки на 2
часа и более.
Комментариев нет:
Отправить комментарий