Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.
Пассеруем в растительном масле
мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке
морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.
Сырой картофель очищаем и
натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью,
перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу
зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша
смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).
Массу выкладываем в смазанную
растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая,
равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.
Ставим форму в предварительно
нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий