Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
0.5 кг. мойвы,
соль
черный молотый перец,
мука.
Растительное масло не
понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление
Рыбу моем и даем ей полностью
оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для
удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку
обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки
плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное)
не нужно.
Противень с мойвой ставим в
духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести
(можно +190) градусов. Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с
пюре и зеленью. Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не
пересушить рыбу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий