Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
говядина/свинина,
грибы,
картофель,
твердый сыр,
сливки/майонез/сметана,
лук, мясной бульон,
приправы по вкусу.
Приготовление:
Промыть и зачистить мясо от
прожилок и пленок, нарезать некрупно, грибы, картофель и лук тоже нарезать
некрупно, на терке потереть сыр. Выложить в горшочки первым слоем лук, затем
картофель, мясо, грибы, подсолить, влить мясной бульон, смазать сверху майонезом
и посыпать сыром с приправами. В холодную духовку поставить горшочки, накрыть
крышками (можно – из теста), запекать 1,5-2ч при температуре 180-250 градусов.
Это блюдо напоминает мясо по-французски а, может, все обстоит с точностью до наоборот и именно
благодаря мясу по-купечески появился вариант блюда «по-французски». В таких
случаях приходит мысль, что иногда о еде просто не положено говорить, ею нужно
наслаждаться!
