Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
Крабовые палочки - 240 г
На выбор:
Колбаса копченая "Салями" - 100
г
или Грибы - 100 г
Тесто:
Мука - 5 ст. ложек 190 г)
Яйцо - 1 шт.
Кефир, кислое молоко или сметана - 1
стакан (200 мл)
Сода - маленькая щепотка
Топленое или растительное масло для жарки
Соль - по вкусу (около щепотки)
Приготовление:
Тесто обычное, как на оладьи.
Ингредиенты для начинки мелко режутся или натираются на терке, добавляются в
тесто.
На горячую сковородку, смазанную
подсолнечным маслом, большой ложкой порционно выкладываем будущие крабовые
оладьи. Жарим оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы пропеклись внутри.
Подаем горячими. Можно
украсить зеленью.
Завявшую зелень можно освежить, положив ее на 1ч. в холодную воду, слегка подкисленную уксусом.
Чтобы быстро и легко снять кожицу с помидора, нужно наколоть его на вилку и подержать несколько секунд в кипятке или над пламенем горелки, а затем сразу же опустить в холодную воду.
Для удаления горечи нарезанный лук заливают на 5-10 мин. холодной подсоленной водой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий