Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Коржи для торта
 |
| Коржи для торта |
Коржи для торта в количестве девять - десять
штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем,
промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей
предлагаем ниже...
Итак, нам нужны такие продукты:
200 г
сметаны
1 ч.л. чайная ложечка соды пищевой
200 г сахарного песка
3 ст муки.
Как готовить тесто для коржей: сметана
перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой
перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на
поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту
перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на
первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить
его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять - десять
маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста,
накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно
пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным
тортиком.
