Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Чеснок (чесночные молодые
стрелки) — 500 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст.
л.
Приготовление:
Собранные с чеснока стрелки
хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет
сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая
часть просто заламывается.
Затем выложить на бумажное
полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Когда стрелки обсохнут,
произвольно их нарежем.
В чашу блендера положим
чесночные стрелки, добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
Получится красивая паста,
изумрудного цвета.
Уложить полученную пасту в контейнер
и поместить в морозилку.
Всё! Хранится паста сколько
хотите.Добавляйте куда только душа пожелает.
С супом или борщом!Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий