Овсяные котлеты

Ингридиенты:

Овсяные хлопья: 1 Стакан,

Морковь: 1 Штука,

Луковица: 1 Штука,

Яйцо: 1 Штука,

Перец: 1 Щепотка,

Соль: 1 Щепотка,

Сухие травы: 1 Щепотка,

Панировочные сухари: 200 Грамм,

Растительное масло: 4-6 Ст. ложек

Приготовление:

Рецепт приготовления овсяных котлет начинается с подготовки основы. Для этого необходимо отправить в кастрюлю в равных пропорциях овсяные хлопья и воду. Довести до кипения и варить около 3-4 минут до загустения. Посолить кашу по вкусу.

Котлеты эти будут не просто овсяные, в них входят еще и овощи. Морковь и лук необходимо очистить. Готовые хлопья остудить.

Луковицу нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной (средней) терке.

На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда овощи и обжарить на среднем огне несколько минут. Затем снять с огня и немного остудить.

К овсяным хлопьям добавить яйцо. Впрочем, можно обойтись и без него, добавив немного муки для клейкости.

Добавить обжаренные овощи. Поперчить по вкусу и добавить любимые специи.

Все тщательно перемешать и оставить на 5 минут.

Из готового фарша смоченными в воде руками сформировать котлетки и отправить их в панировочные сухари.

Затем обвалять их со всех сторон в сухарях.

На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда котлеты. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки. Овсяные котлеты в домашних условиях можно подавать как горячими, так и холодными.

Овсяные котлеты – это отличная альтернатива мясным или рыбным котлеткам. Они прекрасно подходят не только для взрослых, но и для детей. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или приготовить гарнир изсвежих овощей.