Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты
8–10 шт. болгарского перца
400 г фарша (любого, по вкусу)
200 г отварного риса
150 г сметаны
150 г томатной пасты или
кетчупа
200 г моркови
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой
терке.
Половину лука обжарить на
растительном масле.
Добавить половину моркови,
обжарить.
Смешать фарш и рис.
Добавить обжаренные морковь и
лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
У перца отрезать верхушку, удалить
семена.
Перец наполнить фаршем.
Смешать сметану и томатную
пасту.
В кастрюльке смешать
оставшиеся лук, морковь.
Добавить сметанно-томатный
соус, перемешать.
Выложить перцы.
Налить воду так, чтобы она
доходила до середины перцев.
Тушить на среднем огне, под
крышкой, около 40 минут.
Подавать со сметаной или с
соусом, в котором тушились перцы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий