Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Ингредиенты:
Тесто:
- мука пшеничная — 300 гр.,
- масло сливочное — 130 гр.,
- сахарный песок — 100 гр.
Начинка:
- молоко — 750 мл.,
- сахарный песок — 150 гр.,
- масло сливочное несоленое —
100 гр.,
- творог — 250 гр.,
- яйцо — 1 шт.,
- мак молотый — 150 гр.,
- крупа манная — 150 гр.
Приготовление:
Растереть в крошку муку,
холодное сливочное масло и сахар.
Взять 2/3 крошки и уложить на
дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
В большой кастрюльке смешать
молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
В закипевшее молоко добавить
мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана
масса.
Творог взбить с яйцом
блендером.
Добавить творог в маковую
массу и перемешать.
Выложить начинку на
охлажденное тесто.
Сверху посыпать оставшейся от
теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 °С.
Комментариев нет:
Отправить комментарий