Если Вы любите готовить, Вы пришли по адресу. Если Вы не очень любите готовить, или совсем не очень любите готовить, Вы так же пришли по адресу. Рецепты, для профессионалов и не очень профессионалов, записывались в тетрадь много лет до того момента - когда пришла идея выложить их в блог -)))
Для приготовления пышек понадобится:
1 стакан молока или простокваши,
1 яйцо, 1 ч.л. сухих дрожжей,
1 ч.л. соли без горки, 1 ст.л. сахара,
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,
2,5 - 3 стакана муки, подсолнечное масло для жаренья,
сметана и сахар
Способ приготовления:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль,
сахар, яйцо, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и отставить на часок для
того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими
домашними делами. Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени,
можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать
пышечки толщиной 0,5-0,7 мм. Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих
сторон до золотистой корочки. Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она
горячая намазать сметаной и посыпать сахаром. Сверху на эту пышку выкладывать
следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром, так
же поступить со всеми пожаренными пышками. Получится стопка промазанных
сметаной с сахаром пышек. Сметану можно использовать домашнюю или магазинную,
это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с
магазинной, потому что она не такая жирная. Попробуйте! Может и вам понравятся
такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным "
блюдом!
Комментариев нет:
Отправить комментарий